Chocolade extract

Pure Chocolade Extract maakt men van de beste cacaobonen. Dit extract belichaamt de diepte en de smaak van pure chocolade.
Gebruik het om een subtiel onderscheid toe te voegen aan een breed scala aan gerechten. Voeg het toe aan dranken, desserts, sauzen, chili en andere kruidige voedingsmiddelen.

Zoete ideeën: alle desserts met een chocoladebasis waaronder cakes en ijsjes.
Hartige ideeën: sauzen, elke schotel met chili pepers, tomaten of peulvruchten
Ideeën voor de drank: warme chocolademelk, pattinis, zelf gebrouwen bier; voeg toe aan koffie, cola, espresso
Andere ideeën: voeg toe aan warme ontbijtgranen
Notities van de chef: Vandaag gebruiken banketbakkers en andere culinaire professionals deze Pure Chocolate Extract alleen of in combinatie met couverture (hoogwaardige chocolade met een hogere concentratie cacaoboter) om de chocoladesmaak te versterken door middel van gelaagdheid. Gebruik het thuis wanneer u de chocoladesmaak in zoete spijzen wilt accentueren.

Opmerking: Alle Nielsen-Massey producten zijn volledig natuurlijk, kosjer, glutenvrij en allergeenvrij.
Ingrediënten: Cacao-extract, water, alcohol.