Jamaican Jerk – authentieke Jamaicaanse Jerk seasoning online kopen

Jamaican Jerk seasoning – Deze licht pittige seasoning met een sterk kruidig aroma is perfect geschikt voor een klassiek caribisch kipgerecht. Jamaican Jerk is een manier van koken in de Jamaicaanse keuken. Vlees wordt ingewreven met een scherp kruidenmengsel waarvan vaak Scotch Bonnet deel uitmaakt.

Jerk kruiden worden van oudsher toegepast op varkensvlees en kip. In moderne recepten wordt de seasoning ook toegepast op vis, garnalen, schelpdieren, vlees, worst, lam, en tofu. Jamaican Jerk seasoning is voornamelijk gebaseerd op pimentbes en chili en wordt afgewerkt met kruiden en specerijen zoals kruidnagel, nootmuskaat en tijm. Caribische ruwe rietsuiker zorgt voor de zoete toon.

Jerk koken is inmiddels uitgebreid naar de VS en West-Europese grote steden met Caribische en West-Indische gemeenschappen.

Ingrediënten: pimentbes, tijm, paprika, kaneel, gebroken zwarte peper, ruwe rietsuiker, chiliepoeder, nootmuskaat, kruidnagel, knoflook, uienpoeder.
Nettogewicht 40 gram.