Bekijk Chinees vijfkruidenpoeder en steranijs voor stoofgerechten, marinades en sauzen. Gebruik een mix voor een samengestelde smaak of voeg steranijs afzonderlijk toe aan je recept.
Bekijk ook Aziatische kruiden, Steranijs.
Aziatische kruiden
Chinese kruiden
Chinese kruiden
Chinese vijfkruidenmix en steranijs
Chinees vijfkruidenpoeder combineert verschillende specerijen in één mengsel. Steranijs is daarnaast verkrijgbaar als hele sterren en als poeder. Kies de mix voor een samengestelde smaak of gebruik steranijs afzonderlijk wanneer het recept daarom vraagt.
Gebruik en keuze
Vijfkruidenpoeder past in marinades, sauzen en stoofgerechten. Begin met weinig: de smaak kan snel overheersen. Hele steranijs kun je laten meetrekken en vóór het serveren verwijderen; gemalen steranijs blijft door het gerecht gemengd.
Bekijk ook Steranijs, Aziatische kruiden voor passende smaken en alternatieven.