Limoen gemalen – limu omani

Limoen gemalen – Limoenpoeder te gebruiken als toevoeging aan soepen, sauzen en stoofgerechten.

Een heerlijke toepassing van gedroogde limoen is in het Perzische gerecht Khoresht Ghormeh Sabzi. Dat is een stoofgerecht van lamsvlees of rundvlees met zeer fijn gesneden gedroogde groenten en kidneybonen geserveerd met (saffraan-)rijst.

De limoenen worden ingekerfd met een mes en toegevoegd tijdens het stoven van het gerecht zodat de sappen eruit kunnen lopen en in het gerecht kunnen trekken. Voor het pure gebruiksgemak hebben wij ze alvast voor u ingekerfd en gemalen!

Gedroogde limoenen geven een heerlijk aromatische frisse limoensmaak aan het gerecht.

Gemalen limoen is erg handig om de smaak aan het gerecht wat fijner en subtieler te doseren.

Netto-gewicht: 30 gram