Rode Kampot peper

Rode Kampot peper – Deze zeer exclusieve rode peperbol uit Cambodia is een zeldzame peperspecialiteit. Het betreft namelijk een volkomen rijpe en ongeschilde peper en is bijzonder moeilijk teelbaar. Men moet de peperbol namelijk precies op het juiste moment oogsten. Ze mogen dus niet te rijp zijn anders vergaat de rode kleur. Slechts weinig peperboeren wagen dit risico en dat is dus de reden waarom de echte rode peper heel moeilijk te verkrijgen is.

Door de lange rijpingsperiode is deze exclusieve peperbol peper zeer aromatisch en fruitig met een krachtige scherpte. Kampot peper beschouwt men als de beste kwaliteit peper ter wereld.

Gebruik echte rode peper enkel vers gemalen, of, nog beter, vers gehakt om daarmee het volle aroma volledig tot zijn recht te laten komen.

Deze specerij past perfect bij wit vlees, gevogelte en vis, schaal- en schelpdieren en pasta.

Ingrediënten: rode Kampotpeper. 100% natuurlijk product met de hand geplukt. Land van herkomst: Cambodja. Netto-gewicht: 25 gram.