Rooibos

Rooibos (Aspalathus linearis) is een naaldvormige plant die van nature voorkomt in de Zuid-Afrikaanse provincie West-Kaap. Sinds 1930 kweekt men daar deze plant voor rooibosthee. De bladeren van de plant worden eerst geplukt en gestampt. Daarna worden ze in de zon gedroogd ter oxidatie en krijgen ze een roodbruine kleur.                  

Rooibosthee is een op thee lijkende drank die geen theïne en looizuur bevat. Het bevat ook aanzienlijk minder tannine dan echte thee waardoor rooibosthee nauwelijks bitter wordt. Verder bevat het veel antioxidanten waaronder vitamine C en mineralen zoals calcium en ijzer.                                               

De drank heeft een ontspannende werking en zou met name goed zijn voor maag en darmen. Zelfs baby’s drinken daarom graag deze thee!

Gebruik : het verdient aanbeveling om de gewenste hoeveelheid rooibos (een gram per kop) eerst even onder te dompelen in gekookt water. Gooi daarna dit water weg en laat vervolgens de rooibos geruime tijd trekken in nieuw kokend water.

Tip: rooibos thee met stukjes appel en kaneel is een echte opknapper in koude dagen. Dit is pas puur genieten van moeder natuur.

Nettogewicht: 100 gram.