Slakruiden – heerlijk frisse slakruiden met pastinaak online kopen

Slakruiden – Maak zelf dressing – Voeg deze kruiden met olie en azijn toe aan uw salade. De pastinaak (witte penwortel) van deze slakruiden zorgt voor een frisse en zoete anijsachtige smaak. Citroensap en of honing toevoegen is nu niet meer nodig maar mag natuurlijk altijd. 

Pastinaak ofwel de witte penwortel is afkomstig van een plant (Pastinaca sativa) uit de schermbloemenfamilie. Familie van de wortel maar wit van kleur. Het wortelgewas komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en was al bekend in de klassieke oudheid. De Romeinen hebben de wortel meegenomen bij hun trek naar het noorden. In koudere streken bleek de penwortel beter te groeien en werd daardoor ook groter. In de Middeleeuwen werd de pastinaak bekend in West-Europa en was daarmee voor de introductie van de aardappel een belangrijk volksvoedsel. Later nam de aardappel de plaats van pastinaak over. Daarom noemt men de pastinaak ook wel eens één van de vergeten groenten.

Ingrediënten: Gedroogde groenten (wortel, prei, ui, pastinaak, groene kool, selderie), zout.

Allergenen: selderie.

Donker, droog en koel bewaren.