Granaatappel Zaadjes – Anardana Pomegranate online kopen

Granaatappel Zaadjes 

Anardana zijn gedroogde granaatappelpitjes, een populaire specerij in de Indiase keuken die een unieke, lichtzure smaak toevoegt aan curry’s, chutneys, marinades, salades en yoghurt, en zowel heel als gemalen (poeder) verkrijgbaar is, vaak gebruikt als natuurlijk zuurmiddel.
Wat het is

Het is afgeleid van de granaatappel (Punica granatum) en betekent letterlijk “granaatappel zaad” in het Perzisch/Hindi (anar + dana).
De pitjes worden gedroogd en kunnen zowel in hun geheel als gemalen tot poeder worden gebruikt.

Gebruik
In gerechten: Geeft een pittige, lichtzoete en frisse smaak aan curry’s, stoofschotels, chutneys en marinades.
Als topping: Heerlijk over salades, yoghurt, havermout, quinoa en in smoothies.
Als specerij: Werkt als een natuurlijk zuurmiddel en verdikkingsmiddel in sauzen.

Eigenschappen
Smaak: Licht zuur en zoet.
Voedingsstoffen: Bevatten koolhydraten, mineralen (zoals kalium) en vitamine C, en hebben mogelijk ontstekingsremmende eigenschappen.
Spijsvertering: Wordt traditioneel gebruikt om de spijsvertering te ondersteunen en bij een opgeblazen gevoel.

Nettogewicht: 100gram.