Kies gemalen cayennepeper voor een gelijkmatige verdeling of gebroken cayennepeper voor meer structuur. Gebruik voorzichtig en voeg naar smaak toe aan sauzen, marinades en stoofgerechten.
Bekijk ook Chilipeper, Jalapeno peper.
Cayenne peper
Cayenne peper
Cayennepeper: gemalen of gebroken
Gemalen cayennepeper verdeelt de hitte gelijkmatig door sauzen en marinades. Gebroken cayennepeper geeft ook zichtbare stukjes en structuur. Beide zijn pittige smaakmakers; kies de vorm die bij je gerecht past.
Gebruik en keuze
Begin met een kleine hoeveelheid en voeg pas meer toe nadat de peper door het gerecht is verdeeld. Cayenne past in stoofgerechten, tomatensauzen en kruidenmixen. Houd poeder uit je ogen en voorkom dat je stof inademt.
Bekijk ook Chilipeper, Jalapeno peper voor passende smaken en alternatieven.