Gourmet zout

Gourmet zout kiezen op structuur en smaak

Fleur de sel, fijn of grof zout, rookzout en kruidenzout hebben verschillende toepassingen. Fijn zout verdeelt zich gemakkelijk; grotere kristallen geven structuur bij het afwerken. Rookzout voegt een rookaroma toe zonder dat je het gerecht hoeft te roken.

Toepassing en keuze

Gebruik fleur de sel als afwerking of kies rookzout bij groenten, aardappelen en grillgerechten. Kala namak heeft een uitgesproken aroma en vraagt om een kleine dosering. Bekijk bij kruidenzout de volledige ingrediëntenlijst en proef vóór je meer zout toevoegt.

Bekijk ook Kruidenmengsels zonder zout, BBQ kruiden, Kruiden – specerijen ongemengd.