Boliviaans rozenzout

Boliviaans rozenzout ligt reeds miljoenen jaren verborgen in de hooglanden van het Andes gebergte ten westen van Bolivia. Het ligt dan ook beschermd tegen alle milieu invloeden onder een dikke laag vulkanisch gesteente.

Dit zout is bezig met een opmars naar de meest gerenommeerde keukens van de wereld. Het Boliviaanse rozenzout lijkt op rozenkwarts-stenen. Men oogst het zout met de hand in open mijnbouw. Zelfs vandaag de dag vindt het transport nog steeds plaats langs de oude karavaanroutes van de Inca´s door de laaglanden.

Zijn mooie en opvallende roze kleur verkrijgt het rozenzout door een zeer hoog ijzergehalte. Tal van andere belangrijke mineralen zoals calcium, kalium en magnesium geven het steenzout een zuivere en natuurlijke milde smaak. Toepasbaar als tafelzout.

Ingrediënten: Boliviaans Rosé zout granulaat 2-4mm. Land van herkomst: Bolivia. Netto-gewicht: 100 gram.