Paprikapoeder gerookt – smoked paprikapoeder online kopen bij Kruidenkaravaan

Paprikapoeder smoked (pimenton de La Vera) – Paprikapoeder gerookt is zoet, zacht pikant, rokerig van smaak en is dieprood van kleur. Deze paprikapoeder is een ware smaaksensatie en voegt aan gerechten een extra dimensie toe. Paprikapoeder gerookt is zeer veelzijdig toepasbaar. Je kan het gebruiken bij de barbecue of bij oven gebakken aardappels. Deze smoked paprikapoeder is ook zeer geschikt als ingrediënt van een heerlijke kipmarinade of Spaanse tapas.

Ook is deze gerookte paprikapoeder zeer geschikt om de perfecte smaak van een paella te verkrijgen.

Het bijzondere aan deze paprikapoeder is dat de vruchten zijn gedroogd door middel van een ambachtelijk rookproces boven eikenvuur. Daardoor verkrijgen ze de typische rooksmaak. Gedurende enkele weken worden de puntpaprika’s dagelijks gekeerd om de rook bij alle vruchten te laten komen totdat ze droog genoeg zijn om te worden gemalen tot deze smoked paprikapoeder.