Duits premium rookzout beukenhout gerookt

Duits premium rookzout – Hoe kun je een goed rookzout nog beter maken? Geen gemakkelijke taak, die we aan onze rokende meester hebben gegeven. Als maatstaf hebben we hem ons Duitse rookzout aan zijn handen gegeven. En weer blijkt het waar: ¨Ervaring is de beste kok, of beter gezegd, rokende meester.¨ Wij vinden het resultaat indrukwekkend. We noemen dit nieuwe rookzout gewoon Duits Premium Rookzout.

Het zeezout dat hiervoor wordt gebruikt, wordt met de hand geoogst in een kleine zeezoutfabriek in het midden van een natuurreservaat aan de kust van Kroatië. In het hart van Saksen verfijnt onze ervaren rokende meester het zeezout met zuiver beukenhoutschilfers. Een procedé van intensief koud roken op beukenhout waarbij de temperatuur niet boven de 25 graden Celsius uit komt geeft dit unieke zout zijn smaak en karamelbruine kleur. Bijzonder lange rooktijden zorgen voor een nog intensievere rooksmaak.

Of het nu gaat om BBQ-producten, barbecuesauzen, marinades, eiergerechten, tofu, vis- en zeevruchten, champignongerechten… de toepassingsmogelijkheden van ons premium rookzout zijn talrijk en gevarieerd en er zijn bijna geen grenzen aan creativiteit en experimenteervrienden. 

Zowel geschikt voor vegetariërs als voor een ieder die de rokerige smaak willen behouden.

Smaak:
Geeft talrijke gerechten een zeer kruidige en hartig-pikante rooksmaak.

Toepassing Duits Premium Rookzout:
Voeg toe aan allerlei eiergerechten, aardappelen, biefstuk, visgerechten, fruit en paddenstoelen of hartige stoofschotels.

Ingrediënten:
Duits premium rookzout 100 gram. Korrelgrootte 1-3mm. Land van herkomst: Duitsland. Netto-gewicht: 100 gram.