Kipkruiden zonder zout

De inname van zout is de afgelopen jaren enorm gestegen. Recente studies tonen aan dat onze inname van zout zelfs zo uit de hand is gelopen dat dit een negatieve invloed kan hebben op onze gezondheid, terwijl een maaltijd ook ontzettend lekker kan zijn zonder zout. Met deze kipkruiden zonder zout kun je bijvoorbeeld een heerlijk stukje kip op tafel zetten zonder ook maar 1 gram zout te gebruiken.

Ingrediënten

Deze kipkruiden bevatten dus absoluut geen zout. Wel bevat dit kruidenmengsel onder andere paprika, koriander, mosterd, kurkuma, peper, rozemarijn, selderij, tijm en ui. Door de unieke samenstelling zijn deze kipkruiden ontzettend veelzijdig. Of je nou een hele kip wilt braden, een stukje kipfilet wilt grillen of heerlijke gekruide kippenvleugeltjes klaar wilt maken voor bij de borrel. Deze kruiden combineren zelfs uitstekend met kalkoen. Een echte allrounder dus, die een plekje verdient in elk kruidenkastje.

Heerlijke kipkluifjes

Met dit recept koop je nooit meer voorgekruide kipkluifjes. Deze kluifjes zijn heerlijk bij een bord nasi, bij patat met appelmoes of gewoon ’s avonds bij de borrel.

Maak in een grote kom een marinade van 2 eetlepels olie en kipkruiden zonder zout. Dep 1 kg kipkluifjes droog met wat keukenpapier en doe deze bij de marinade. Meng het geheel goed door elkaar en dek af met plastic folie. Laat de kipkluifjes minimaal 2 uur in de koelkast marineren, maar een hele nacht mag natuurlijk ook. Omdat de kruiden geen zout bevatten zal de kip absoluut niet uitdrogen. Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de kipkluifjes over een bakplaat met bakpapier en bak de kluifjes in ongeveer 20 minuten gaar.

Ingrediënten : paprika, koriander, mosterd, peper, rozemarijn, selderie, tijm, uienpoeder.

Allergenen: mosterd, selderie.