Sumak is een grof gemalen specerij van gedroogde rode sumakbessen. De smaak is fris, fruitig en zuur en wordt veel gebruikt in de Midden-Oosterse en mediterrane keuken.
Verder kiezen: Welke kruiden passen bij welke groenten? · meer kruiden en specerijen ongemengd.
Gebruik
Strooi sumak naar smaak over salades, gegrilde groenten, kip, vis, rijst, yoghurt- en dipsauzen. Voeg bij voorkeur aan het einde van de bereiding toe om de frisse smaak goed te behouden.
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: 100% gemalen sumak. Geen toegevoegd zout.
Allergenen: kan sporen bevatten van SESAM, SELDERIJ, MOSTERD en GLUTEN. De partijetiketten verschillen: de volle zakken noemen MOSTERD, GLUTEN en SESAMZAAD; de restpartij noemt daarnaast SELDERIJ.
Bewaren
Koel, droog, donker en goed afgesloten bewaren.




s kianpour (geverifieerde eigenaar) –
Vandaag mijn bestelling binnengekregen en ik heb meteen deze sumak uitgeprobeerd. Ik heb nog nooit zulke lekkere en vooral verse Sumak gegeten!