Viskruiden zonder zout

Overheerlijk geurende en smakende topkwaliteit viskruiden zonder zout met een lichte boventoon van dille en specerijen.

Zoutloze viskruiden, een smaakvol verhaal!

Heeft u ook alle berichten gelezen over te veel zout in het eten en de schade die dit aan uw lichaam kan toebrengen? Wij wel en daarom hebben wij onze kruiden voor vis kritisch bekeken.

Waarom vis lekkerder wordt met viskruiden zonder zout

Vis heeft van nature een zoute smaak. Door die natuurlijke smaak te benutten hoeven we geen zout meer aan onze specerijen toe te voegen. Daardoor is er meer ruimte voor inheemse kruiden, zoals kurkuma en fenegriek, die de smaak van de vis juist versterken.

Door onze vernieuwde mix van viskruiden zonder zout kunt u dus nog gezonder en makkelijker genieten van al het goeds dat de zee en kruiden ons te bieden hebben. Om alvast in de stemming te komen geven wij u een gezonde en zomerse menusuggestie: Kruidenzalm.

Recept voor kruidenzalm

Benodigdheden:
1 rol aluminiumfolie;
4 moten zalm (hoeveelheid naar keuze);
viskruiden zonder zout;
naar smaak 1 citroen.

Bereidingswijze:
Verwarm een oven voor op 180 graden of, lekker ’s zomers, steek de barbecue aan;
Knip 4 stukken aluminiumfolie die ruim genoeg zijn om de zalmmoten mee in te pakken;
Snij (naar keuze) de citroen door midden;
Maak de zalmmoten schoon en verwijder eventuele graatjes en huid;
besprenkel de zalmmoten aan beide kanten royaal met de kruiden (uiteraard geen zout toevoegen!!);
Voeg desgewenst naar smaak citroensap toe door de citroenhelft(en) uit te knijpen;
Vouw de aluminium pakketjes dicht en plaats deze in de voorverwarmde oven of op de barbecue. Laat de pakketjes vervolgens langzaam garen (duur afhankelijk van het gewicht van de zalm).

Serveer de zalm zodra ze klaar is in het aluminium op een bord. Voor het verrassingseffect kunt u zelfs het dichte pakketje serveren. Bij het gerecht kunt u naar smaak stokbrood of gebakken aardappeltjes en een salade serveren.

Tot slot schenkt u iets te drinken in en proeft u van de heerlijk gestoomde zalm. Terwijl u uw ogen dichtdoet nemen de zoutloze en dus gezonde specerijen u alvast mee op vakantie.

Wilt u ook in de stemming komen? Bestel dan hier uw viskruiden zonder zout.

Ingrediënten: dilletop, dillezaad, koriander, gember, nootmuskaat, peterselie, peper nigrum, snufje cayenne.

Nettogewicht: 200 of 40 gram gram