Kies gedroogde basilicum, oregano, peterselie, bieslook, dille, korianderblad, tijm en rozemarijn. Gesneden kruiden geven structuur; gemalen kruiden verdelen zich gemakkelijk door sauzen en mengsels.
Bekijk ook Italiaanse kruiden, Franse kruiden.
Groene kruiden
Groene kruiden
Groene kruiden
Groene kruiden
Groene kruiden
Groene kruiden
Groene kruiden
Groene kruiden
Franse kruiden
Groene kruiden
Franse kruiden
Franse kruiden
Groene kruiden: heel, gesneden of gemalen
Basilicum, oregano, tijm, rozemarijn, peterselie, bieslook en dille geven elk een eigen aroma. Kies gesneden kruiden als je herkenbare stukjes wilt, of een gemalen variant wanneer de kruiden gelijkmatig door een saus of mengsel moeten worden verdeeld.
Gebruik en keuze
Tijm en rozemarijn passen bij stoofgerechten en ovengroenten. Oregano en basilicum kun je gebruiken in tomatensauzen; peterselie en bieslook in dressings en kruidenboter. Laat gedroogde kruiden in een vochtig gerecht even opnemen voordat je de smaak beoordeelt.
Bekijk ook Italiaanse kruiden, Franse kruiden, Provençaalse kruiden voor passende smaken en alternatieven.
