Kruiden - specerijen ongemengd

Losse kruiden en specerijen kiezen

Met ongemengde kruiden bepaal je zelf de samenstelling van een gerecht. Kies hele specerijen om mee te laten trekken of vlak vóór gebruik te malen; poeder is handig voor deeg, sauzen en eigen mengsels.

Toepassing en keuze

Kruiden worden vaak van bladeren gemaakt, terwijl specerijen ook uit zaden, vruchten, wortels of schors komen. De vorm en het gerecht bepalen het gebruik. Tijm en rozemarijn kunnen bijvoorbeeld meekoken; doseer andere kruiden naar je recept en smaak.

Bekijk ook Groene kruiden, Kruiden en specerijen gemengd, Anijszaad.